Оружейные заметки нерусского человека (borianm) wrote,
Оружейные заметки нерусского человека
borianm

Category:

Пирожок.....


 Первый опыт печения пирога.  Курятина-капуста-лук...... Делается в принципе за полтора часа, но на самом деле больше, ибо начинку надо студить. 1 кг куриного филе,  1 кг луку, 1,5 кг капусты, три рулона (3х0,5 кг) бездрожжевого теста, 1 яйцо. Курятину через мясорубку и обжарить , лук и капусту покрошить и потушить до готовности, перемешать, остудить, заложить в пирог, закрыть ( на дно идут два листа, на верх - один), украсить и помазать яйцом, жарить в духовки пока тесто не спечется.... Начинку солить, перчить по вкусу....
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments