Оружейные заметки нерусского человека (borianm) wrote,
Оружейные заметки нерусского человека
borianm

Category:

Паштет из куриной печенки.



  Решил я как-то сделать паштет домашний. А то не любитель есть покупные продукты непонятно из чего, а паштет - штука вкусная и в употреблении удобная. 
Продукты: 
Печень куриная - 1 кг (2 лотка).
Сало соленое - 250 гр.
Лук - 500 гр.
Морковь - 500 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Яйца - 5 шт.

 Печень промыть и сварить в солоноватой воде, овощи и грибы крупно порезать и обжарить в масле, яйца сварить, сало порезать. После этого, равномерно подкладывая ингридиенты, пропустить на мясорубке.  Сало можно заменить сливочным маслом. Соль и специи по вкусу....  На все про все полтора-два часа. Выход продукта - свыше двух литров вкуснейшего паштета....Хранить до 3-х дней в холодильнике, если дольше - лучше с самого начала - в морозилке.

 
Tags: кулинарное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Наглядненько...

    Затворы, слева направо: Furrer LMG 25, Швейцарская версия Максима MG 11, MG 51/80 и наконец Schmidt-Rubin K11. Я вообще часть "про…

  • Перископная установка сто+ лет назад

    Видео демонстрации возможностей перископной траншейной установки пулемета - в данном случае Льюиса. Спустя сто с лишним лет все еще довольно…

  • Льюис и его диски....

    Уважаемый armadillo1 задал интересный вопрос - 36 дисков на пулемет в иранской кавалерии - как оно выглядело? Мне самому стало…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Recent Posts from This Journal

  • Наглядненько...

    Затворы, слева направо: Furrer LMG 25, Швейцарская версия Максима MG 11, MG 51/80 и наконец Schmidt-Rubin K11. Я вообще часть "про…

  • Перископная установка сто+ лет назад

    Видео демонстрации возможностей перископной траншейной установки пулемета - в данном случае Льюиса. Спустя сто с лишним лет все еще довольно…

  • Льюис и его диски....

    Уважаемый armadillo1 задал интересный вопрос - 36 дисков на пулемет в иранской кавалерии - как оно выглядело? Мне самому стало…