January 17th, 2010

Узбагойтесь

Кулинарное: Пирожок с корабликом



 Представляет собой упрощенную вариацию прошлого рыбного пирога. Горбушу в этот раз купил правильную, чуть соленую (1,5 кг, две тушки). Прошлый раз она была сильно соленая, пришлось соль выгонять молочными продуктами.  Кроме нее только лук (1 кг.) и баночка икры мойвы, обычной, белой. Ну и традиционные три рулона теста. Рыбу почистил от кожи, перебрал и слегка измельчил, больше ничего с ней делать не стал, лук поджарил, чуть позже туда же добавил к луку икру, еще минут пять по сковороде все вместе погонял...  Охладил, смешал с рыбой, заложил в пирог, испек.... такие дела.
БаянЪ

С трофейным Максимом.

Немецкие пулеметчики в траншее позируют с трофейным русским Максимом обр. 1910-го года. Пулемет в общем-то довольно обычный. Гораздо интереснее короткая "пулеметная" малая лопатка за ним, немецкая, образца 1901-года.